生活中的餐飲油煙問(wèn)題不容忽視，廚房產(chǎn)生的油煙不僅污染環(huán)境、影響顧客就餐環(huán)境、甚至影響鄰里環(huán)境，同時(shí)，相關(guān)部門規(guī)定任何的餐廳飯店在營(yíng)業(yè)時(shí)都需要安裝油煙凈化器，油煙凈化器的作用顯而易見！

可說(shuō)到起不起作用主要取決于產(chǎn)品性能好不好。

市面上的凈化器品牌眾多，單價(jià)也差別很大，低到一兩百高到一兩萬(wàn)的都有，此時(shí)就得多留心眼了。其實(shí)單價(jià)也是反映質(zhì)量的其中一個(gè)重要指標(biāo)。一般幾百塊的產(chǎn)品都是排煙器，設(shè)備裝置簡(jiǎn)單，材質(zhì)一般，無(wú)法達(dá)到環(huán)保排放指標(biāo)，只適用于一些油煙很少且位于環(huán)保要求不嚴(yán)格的村鎮(zhèn)餐飲店。而專門的油煙凈化器一般都是兩千起步，具體要根據(jù)設(shè)備的處理風(fēng)量大小而定。

專門油煙凈化器主要作用就在于凈化油煙達(dá)標(biāo)排放。一般分為低空排放和高空排放兩種類型，高空排放凈化率為百分之20作用，低空排放凈化率為百分之95左右。我們根據(jù)自己所在地的環(huán)保要求以及場(chǎng)地情況選擇適合自己的類型即可。

如何選擇質(zhì)量達(dá)標(biāo)的油煙凈化器呢？

1、看資質(zhì)是否齊全：資質(zhì)分兩方面，一方面是工廠的資質(zhì)，一方面是產(chǎn)品是否通過(guò)相關(guān)檢查與認(rèn)證（生產(chǎn)環(huán)保設(shè)備類型的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、CEP認(rèn)證，檢測(cè)報(bào)告，這三個(gè)是要有的，如果有質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO9001認(rèn)證、歐盟CE認(rèn)證、相關(guān)專用等更好）。宇風(fēng)眾通低空油煙凈化器資質(zhì)齊全

YFZT-DK-4A（4000m3風(fēng)量）如圖

2、凈化效率是否虛標(biāo)。

3、設(shè)備配件是否齊全，部分商家為了減少成本，在實(shí)際生產(chǎn)中會(huì)去掉某些配件，例如油盤等。

4、設(shè)備材質(zhì)：選擇碳鋼材質(zhì)的機(jī)殼要更耐用些；機(jī)箱有密封條可以防水防塵延長(zhǎng)使用壽命；機(jī)殼噴漆厚度選擇厚點(diǎn)的；鋁合金電場(chǎng)板導(dǎo)電性更好更耐腐蝕；電場(chǎng)板間距不超過(guò)7mm這樣吸附油煙的效果會(huì)更好。

5、選擇安裝簡(jiǎn)便、維護(hù)方便、使用壽命長(zhǎng)、安穩(wěn)系數(shù)高的。

6、看售后服務(wù)。

總而言之，油煙凈化器是廚房必不可少的大型設(shè)備之一，并且后期需要經(jīng)常維護(hù)，買的時(shí)候一定要以質(zhì)量為重，不能貪圖一時(shí)的便宜，而使后期的維護(hù)成本高。

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